Kos – 400g
je izredno kakovostna stročnica. Tako kot vse stročnice ima čičerika visoko vsebnost beljakovin med njimi esencialnih aminokislin lizina in treonina ter vlaknin zaradi katerih ugodno vpliva na prebavo. Čičerika ima nizek glikemični ideks (28-32) zato je primerna za uporabo v dietetiki.
Stročnice so odličen vir beljakovin in imajo nizko vsebnost maščob. So izredno pomembne za zdravo srce. V kombinaciji z žiti v telesu tvorijo vitamin B12. Pri prehrani so izredno pomembne zato jih imejmo na jedilniku vsaj dva do trikrat na teden.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
Energijska vrednost 515kJ/123kcal
Maščobe 2,6g, od tega nasičene 0,4g
Ogljikovi hidrati 15,8g, od tega sladkorji 0,3g
Prehranske vlaknine 4,8g
Beljakovine 6,6g
Sol 0,63g
